切熟肉片機使用方法,可以讓您的切片機使用壽命更加長,以下來關(guān)注一下切熟肉片機的使用方法吧。
1、調(diào)節(jié):調(diào)節(jié)時先松開固緊銅柱螺母,其次轉(zhuǎn)動螺母與銅柱上的厚薄方向調(diào)節(jié),厚薄調(diào)妥后,把螺母與銅柱擰緊。如果刀盤與刀片平行,切勿開機。刀盤低于刀片,才可開機截切。調(diào)節(jié)厚約3mm,薄則無級調(diào)變。
2、更換刀片:用六角把手插入該機側(cè)面孔位。轉(zhuǎn)動可以調(diào)盤方向再換刀,換刀時松掉刀片的二只六角螺絲,插入刀片更換即可。
切片機是切制薄而均勻組織片的機械,組織用堅硬的石蠟或其他物質(zhì)支持,每切一次借切片厚度器自動向前(向刀的方向)推進所需距離,厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟包埋的組織時,由于與前一張切片的蠟邊粘著,而制成多張切片的切片條。
切片機注意事項
1、刀盆常擦油,以免粘垢,如出現(xiàn)食品留尾與細(xì)碎片時,這顯示軟化不妥或刀片不銳利,更換或磨刀。調(diào)得太薄,尚不好截切。 2、切片粘性食物,表面帶水截切?!?br />
本機選用單相電機配套,采用軸承,并安裝四把刀片在刀盤上,速比慢而切片功效高,切片厚薄可以調(diào)節(jié),廣泛適用于食品加工場等。本機具有體積少、效率高、操作簡便、精巧美觀,即省電又等特點。
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