切熟肉片機一般適用于叉燒肉、鹵味、豬頭皮、豬耳朵、牛肚、牛肉等熟肉可以切成條狀、片狀。適合工業(yè)化以及各種類型的熟肉食品的加工廠、快餐、大型食堂、肉類加工廠等熟肉的生產(chǎn)工藝流程。
本公司生產(chǎn)的切熟肉片機采用了進口刀片,刀片可以選擇SUS420不銹鋼材質(zhì),采用了特別的淬火工藝,耐腐蝕、性、硬度好,雙刀組機型可以兩組交叉刀俎不會損傷食物的纖維組織,以此來確保肉質(zhì)的鮮美程度。
機身也才用了不銹鋼整體無縫設計的機身,刀俎的部件可以輕松的進行拆卸,減少噪音的高強度尼龍輪。不銹鋼表面進行了拉絲處理,更加容易清潔,一小時可以切割800KG的熟肉,可以用于大中小規(guī)模的餐飲和肉類加工企業(yè)。
底部配備了萬向輪,移動起來更加方便,并且配備了剎車的功能,剎車之后不滑動更加的穩(wěn)固。
使用切熟肉片機的時候應該注意,不能把硬的瓜果、帶骨肉、凍肉放進切肉機里,以免損壞刀片或者卡住機器造成損壞,如果需要把硬的瓜果切絲或者成丁,可以先把瓜果切成片狀再放進機器進行七個。