淺談砍排機(jī)的設(shè)備結(jié)構(gòu)

大家好，小編要給大家說一下砍排機(jī)的設(shè)備結(jié)構(gòu)。

砍排機(jī)是通過刀組的不同組合，從而輕松的切割帶骨雞、鴨禽類產(chǎn)品。整部機(jī)體采用不銹鋼制作，鋼板厚度3mm高強(qiáng)度籠式機(jī)身緊湊結(jié)構(gòu)，表面拋光拉絲處理，選用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)，方便清洗；機(jī)器刀片為不銹鋼材料，利用淬火保證刀片鋒利。采用雙刃切削，使刀刃配合嚴(yán)密緊致，獨(dú)立刀組，減噪高強(qiáng)度。通過可自由拆卸上下兩組交叉刀組對肉類進(jìn)行精密細(xì)切，保證不損傷食物纖維組織，及切面光滑新鮮。